Biertest - Maku Lemon Pale Ale
Brauerei:
Maku Brewing / Tuusula
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
21.01.2019
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Zitronenschale, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes mandarine
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
fruchtig, sehr trocken, nach Zitronenschale, würzig, bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus eine kleinen Craftbier-Brauerei in Finnland stammt das vor mir stehende "Maku Lemon Pale Ale", welches mit Gerste und Weizen, aber auch mit Zitronenschale gebraut wurde. Der Name passt ja dann prima. Auch das Dosendesign gefällt mir. Jetzt muss es ja eigentlich nur noch schmecken. Ziemlich viel Kohlensäure ist beim Einschenken vorhanden, ich muss aufpassen, dass mir nicht der Tisch vollsaut. Ein trübes Mandarine ist zu sehen, der Geruch ist schon ziemlich säuerlich, die Fruchtigkeit ist dominant. Geschmacklich kommt in den ersten Sekunden schon eine deutliche Zitrone durch, die Bittere nimmt zu und die Zitronenschale ist ganz klar zu schmecken. Nicht schlecht... Nach der anfänglichen bitteren Überraschung wirken die weiteren Schlücke schon wieder etwas runder. Das Bier als solches ist aber sehr trocken, ab der Mitte ist die Bittere tonangebend, im Hintergrund ist diese leichte Säure vorhanden. Der lange Abgang ist lecker, die Zitronenschale ist die ganze Zeit über zu schmecken. Besonders abwechslungsreich wird dieses finnische Bier dadurch nicht. Aber man kann es wirklich gut trinken. Und deshalb bekommt es auch gute sieben Punkte!
Bewertung:
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