Biertest - Maisgold Spezial-Bier
Brauerei:
Brauerei Rosengarten AG / Einsiedeln
Herkunft:
Schweiz
Getestet am:
13.09.2005
Testobjekt:
0,3l-Flasche
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Maismalz, Hopfen
Farbe:
helleres goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
malzig
Geschmack:
mild, malzig, fruchtig, kurzer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an die Sauftruppe Seewen (Schweiz) für diese Spende !!!
Fazit:
Nach langer Zeit habe ich mal wieder ein schweizer Bier vor mir stehen. Und dabei handelt es sich um ein ganz Besonderes. Denn mit 30% Maisanteil erinnert es entfernt an mexikanische Biere, jedenfalls in der Theorie. Nach dem Einschenken fällt dann auch schon sofort der erste positive Unterschied auf: Es gibt hier richtigen Schaum, der zudem auch noch lange hält. Ja und geschmacklich überrascht es auch. Ein leicht fruchtiger, nur wenig bitterer Geschmack macht sich breit. Nett. Auch wenn das typische Bieraroma fehlt, kann dieses Maisgetränk gut mithalten. Leider ist der Abgang sehr kurz, man hat nicht viel davon. Dieses Maisgold kann man gut trinken. Ungewohnt, aber nicht schlecht.
Bewertung:
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