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Biertest - Maisel & Friends Citrilla

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Gebr. Maisel KG / Bayreuth


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

05.10.2016


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Weizenbock


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig, leicht nach Weizen


Geschmack:

fruchtig, trocken, wenig süße, leichte Bittere, langer Abgang


Sonstiges:

Wurde zum "Bier des Monats Juni 2016" vom Bierclub.de gewählt!


Fazit:

Ein neues Bier aus dem Hause Maisel in Bayreuth wird heute Abend getestet. Das "Maisel & Friends Citrilla" ist ein "Crossover aus bayerischem Weißbier und amerikanischen India Pale Ale". So steht es auf dem Etikett und so kann man es auch genau beschreiben. Der Name Citrilla lautet sich von den Hopfensorten Citra und Amarillo ab, die hier die erste Geige spielen. Und dementsprechend fruchtig sollte das Bier auch schmecken. Man selber spricht von eine Aromagranate. Das hört sich doch auf jeden Fall ordentlich vielversprechend an. So, aber nun genug der Theorie. Öffnen wir das Fläschchen und schenken den Inhalt ein. Gut schaut es aus: Goldgelb und hefetrüb ist es, der Schaum ist feinporig und fest, der Geruch bietet eine Menge Zitrusaromen. Spritzig im Antrunk ist es, die Zitrusaromen kommen sehr gut durch, eine leicht ätherische Note ist zu schmecken. Trocken ist es, mir würde an der Stelle eine etwas deutlichere Süße gefallen, aber so ist es ok. Ein Hauch Ananas kommt durch, Grapefruit ist zu schmecken, auch eine Spur Limette. Ein gutes Bier, dem aber trotz der 6%vol. Alkohol ein wenig die Tiefe fehlt. Ein schönes Sommerbier für die beginnende Herbstzeit.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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Johnny Porter ( Johnny )
2016-10-10

Schön spritzig und malzig. Fruchtig wie ein Pale und weizig wie ein Weizen. Gute Mischung und den Alkoholgehalt spührt man kaum.


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