Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Maisel & Friends Weizen IPA / Citrilla

Brauerei:

Brauerei Gebr. Maisel KG / Bayreuth

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.10.2016

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Weizenbock

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr fruchtig, leicht nach Weizen

Geschmack:

fruchtig, trocken, wenig süße, leichte Bittere, langer Abgang

Sonstiges:

Wurde zum "Bier des Monats Juni 2016" vom Bierclub.de gewählt!

Fazit:

Ein neues Bier aus dem Hause Maisel in Bayreuth wird heute Abend getestet. Das "Maisel & Friends Citrilla" ist ein "Crossover aus bayerischem Weißbier und amerikanischen India Pale Ale". So steht es auf dem Etikett und so kann man es auch genau beschreiben. Der Name Citrilla lautet sich von den Hopfensorten Citra und Amarillo ab, die hier die erste Geige spielen. Und dementsprechend fruchtig sollte das Bier auch schmecken. Man selber spricht von eine Aromagranate. Das hört sich doch auf jeden Fall ordentlich vielversprechend an. So, aber nun genug der Theorie. Öffnen wir das Fläschchen und schenken den Inhalt ein. Gut schaut es aus: Goldgelb und hefetrüb ist es, der Schaum ist feinporig und fest, der Geruch bietet eine Menge Zitrusaromen. Spritzig im Antrunk ist es, die Zitrusaromen kommen sehr gut durch, eine leicht ätherische Note ist zu schmecken. Trocken ist es, mir würde an der Stelle eine etwas deutlichere Süße gefallen, aber so ist es ok. Ein Hauch Ananas kommt durch, Grapefruit ist zu schmecken, auch eine Spur Limette. Ein gutes Bier, dem aber trotz der 6%vol. Alkohol ein wenig die Tiefe fehlt. Ein schönes Sommerbier für die beginnende Herbstzeit.