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Biertest - Maisel Bräu Maisel Bamberger Hell

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Maisel Bräu / Bamberg (Deutschland)


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

27.10.2005


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

4,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Hopfenauszüge


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht hopfig


Geschmack:

malzig, leicht hopfig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Hach, die Stadt Bamberg ist schon schön. Eine nette, urige Innenstadt, leckeres Essen in altmodischen Restaurant und.... na logisch, die leckeren Biere der zehn Brauereien. Eine davon, die Maisel Bräu, ist der Hersteller unseres heutigen Biertests. Vor mir steht das "Maisel Bamberger Hell". Ein typisches, fränkisches Bier mit 4,6%vol. Der Schaum ist nicht allzu fest und die Farben eben typisch goldgelb, aber der Geruch, der schon etwas süffiges an sich hat, weist einen den Weg. Malzig, sehr mild und weich, nur wenig gehopft. So kann man dieses Bier mit einem Satz beschreiben. Das Brauwasser ist allererste Güte. Butterweich. Auch der Hopfen, der das Bier normalerweise bitter macht, ist hier fast schon unterrepräsentiert. Eine leichte kernige Note verleiht diesem Bier dieses leicht außergewöhnliche. Trotzdem kann es nicht aus der Reihe tanzen und wirkt dann, wenn auch auf ganz hohem Niveau, eher durchschnittlich. Alles in allem ein klasse Helles. Traumhaftes Brauwasser, hochwertige Zutaten, süffiger Malzgeschmack, leichter Hopfen und so was von bekömmlich. Trotzdem fehlt das Besondere. Aber ohne Diskussion: Oberes Drittel...


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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