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Biertest - Maisel Bräu Eine Bamberger Weisse

Brauerei:

Maisel Bräu / Bamberg (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.11.2005

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge, Hefe

Farbe:

trübes orange

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Weizenmalz

Geschmack:

malzig, hefig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bamberg ist eine wunderschöne Stadt. Und für jeden Biertrinker ein Paradies. Die Brauerei Maisel, eine der größten in der Stadt, braut unter anderem dieses Bier hier, das "Eine Bamberger Weisse". Es handelt sich hier um ein helles Weißbier mit einer durchschnittlichen Menge Schaum. Unfiltriert und orange schaut es einen an. Dann also mal ran mit dem Glas an den Mund. Ein sehr hefiger Geschmack schlägt durch. Aber auf ganz hohen Niveau. Butterweich ist auch das Brauwasser. Noch ein Schluck. Toller Geschmack. So muss ein Weizenbier schmecken. Weich, sehr hefig, malzig. Und vom Hopfen ist nicht allzu viel zu schmecken. Dafür kommt das Weizenmalz gut durch. Bei diesem Bier handelt es sich um ein ganz großes. Sehr rund und absolut Biertyp-like !!! Oberklasse.