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Biertest - Mahrs Bräu Helles

Brauerei:

Mahrs Bräu Bamberg GmbH / Bamberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

31.08.2023

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

kernig

Geschmack:

mild, malzig, weich, wenig Kohlensäure, süßlich, kernig, leicht nach Honig, langer Abgang

Sonstiges:

2023er-Testbier: Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Bewertung 12.12.2005: So, neuer Tag, neuer Biertest. Heute Abend stellt sich das "Mahr's Bräu Hell" vor, ein Vollbier mit einen goldgelben Aussehen und einer festen Schaumkrone. Geschmacklich kann es aber nicht ganz so überzeugen. Malzig ist es, und zum Ende hin wird es dann auch hopfiger, aber so spannend ist es nicht. Das Einzige, was wirklich richtig gut ist, ist das sehr weiche Brauwasser. Das ist wirklich fantastisch. Aber sonst.... Ziemlich normal. Guter Durchschnitt. Nicht mehr, und auch nicht weniger. 5 von 10 Punkten.

Bewertung 26.08.2018: Ein kompletter Markenrelaunch wurde bei der 1670 gegründeten Brauerei vorgenommen. Die Etiketten und die Website erstrahlt in neuem Glanz. Mir gefällt es sehr gut. Schön, dass auch diese sehr traditionellen Brauereien nicht stehen bleiben. Nach knapp 13 Jahren teste ich heute Abend endlich mal wieder das "Mahr's Bräu Helles". Immer noch hat es 4,9%vol. und immer noch besteht es nur aus den drei Standardzutaten (und natürlich der Hefe, die aber nicht mit bei den Zutaten aufgeführt wird). Eingeschenkt gefällt mir das blanke Goldgelb. Schön glänzt es im Licht, der Schaum darüber ist nicht ganz so dolle ausgeprägt. In den ersten paar Sekunden kommt eine deutliche Würzigkeit durch. Leicht bitter schmeckt das Bier von Beginn an, diese Würzigkeit hält auch bis zum sehr langen Abgang an. Ebenfalls sehr deutlich ist die Kohlensäure, die das Bier besonders spritzig macht. Mit den weiteren Schlücken kommt auch das Malz besser durch, eine leichte Süße ist vorhanden, es wirkt ab der Mitte runder und süffiger. Ein gut zu trinkendes Helles mit einer deutlicheren Würzigkeit als bei anderen Bieren dieses Typs. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 31.08.2023: "Ehrlich" und "direkt" soll das Bamberger Vollbier "Mahrs Bräu Helles" schmecken. So steht es geschrieben auf dem Rückenetikett der 0,5l-Euro-Flassche. 4,9vol.% Alkohol hat das Untergärige, das eingeschenkt eher so lala ausschaut. So richtig viel Schaum will nicht auf dem Goldgelb stehen. Geschmacklich ist es schön malzig und süßlich, durch die geringe Spundung ist es sehr mild und weich. Durch das ebenfalls sehr weiche Wasser kommt eine tolle Bekömmlichkeit zustande. Kernige Aromen sind zu schmecken, Honig kommt ebenfalls durch, das alles ergibt ein schön süffiges Bierchen. Ab der Mitte wird der Hopfen etwas lebendiger, das Helle wird leicht würzig. Der lange Abgang rundet das sehr bekömmliche Bier ab. Meinetwegen hätte mehr Kohlensäure sein dürfen, so geht es aber mit sechs Punkten durch. Ganz gut gemacht! 6 von 10 Punkten.

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Andreas
2014-12-10

KÃ¼rzlich hatte ich aus dieser Brauerei schon das Kellerbier getrunken und war sehr davon angetan. Nun also das helle Mahr's aus Bamberg. Es hat eine recht stabile Schaumkrone und eine schÃ¶ne goldgelbe Farbe. Der Geruch ist irgendwie nicht der Hit. Es riecht sÃ¼ÃŸlich muffig. Erfrischend ist aber der erste Schluck mit seiner feinen KohlensÃ¤ure. Mehr als beim ungespundeten Kellerbier, aber nicht zu viel. Genau richtig fÃ¼r ein Helles. Schnell folgt dem Malz der Hopfengeschmack aber der ist nichtssagend und schnell wieder weg. Zum Zechen mag sich das Mahr's gut eignen, ansonsten ist es wirklich nichts besonderes. Schade, da habe ich in den letzten Tagen deutlich besseres aus der Bamberger Gegend getrunken.