Biertest - Mager Märzen
Brauerei:
Brauerei Mager / Pottenstein (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
30.10.2005
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
hopfig
Geschmack:
malzig, hopfig, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Pottenstein in der fränkischen Schweiz ist ein wirklich nettes Örtchen. Angefangen bei einer klasse Sommerrodelbahn bis hin zu kleinen gemütlichen Restaurants und Brauhäusern. In einer der beiden Brauereien, wird dieses Bier hergestellt, das "Mager Märzen". Wer jemals auf der Münchner Wies'n eine zünftige Maß zu sich genommen hat, weiß, wie dieser Biertyp schmeckt. Sehr süffig, eine Spur Süße ist zu vernehmen und eine ausgeprägte Hopfennote, die im mittleren Bereich zuschlägt. Das weiche Brauwasser und die leichte Kohlensäure machen dieses Bierchen zu einem wahren Genuss. Der Abgang ist ellenlang. Dieses Bräu macht einen sauberen Eindruck. Gute Zutaten, eine ausgeprägte Hopfennote und das Brauwasser heben es aus der Masse heraus. Aber eben nicht auf die Spitze des Bierhimmels. Dafür fehlt der eigene Charakter.
Bewertung:
Mager Dunkel
Mager Hell
Mager Pils
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