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Biertest - Mad Scientist Smooth Hoperator

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Mad Scientist / Budapest


Herkunft:

Ungarn


Getestet am:

11.12.2017


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, leicht bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind im Budapester ÉlesztÅ‘, einer Craftbier-Bar unweit des absoluten Stadtzentrums. Hier testen wir nun das ebenfalls aus der ungarischen Hauptstadt stammende "Mad Scientist Smooth Hoperator" mit 6%vol. Dieses IPA bietet einen extrem fruchtigen Geruch nach Maracuja... Nicht schlecht. Der Antrunk ist ziemlich spritzig und auch direkt sehr fruchtig. Auch hier kommen deutliche Maracuja und Ananas-Aromen durch... Jammi. Dominieren tut aber die Spritzigkeit. Und viel Körper. Die Süße hingegen ist angenehm dosiert, die Würzigkeit ist eher zurückhaltend unterwegs. Der nächste Schluck bietet dann wieder einmal eine wahre Geschmacksexplosion. Extrem fruchtig... Toll! Leider wird es ab der Mitte deutlich ruhiger. Trotzdem ist es ein sehr gutes Bier, welches ansonsten relativ mild schmeckt. Und das Beste: Es schmeckt überhaupt gar nicht trocken. Die leckere Malzsüße gefällt uns auch... Alles in allem: Sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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