Biertest - Mad Scientist Jam 52
Brauerei:
Mad Scientist / Budapest
Herkunft:
Ungarn
Getestet am:
02.03.2024
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
American Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
leicht fruchtig, etwas kratzig, bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Der Brauereiausschank Madhouse hier in Budapest kann schon richtig was. 24 Biere vom Fass werden angeboten, unter anderem auch das aus dieser Brauerei stammende "Mad Scientist Jam 52". Es handelt sich dabei um ein 5,2%iges American Pale Ale, das fruchtig riecht und leicht stumpf und goldgelb vor mir steht. In den ersten Sekunden kommen leicht fruchtige Aromen durch. Steinobst ist zu erkennen, danach auch noch Passionsfrucht. Leicht parfümiert kommt es daher. Es wird aber auch schnell kratzig und bitter. Zudem finde ich den Geschmack etwas flach. Ein neuer Schluck und Pfirsich schimmert durch, ab der Mitte gesellt sich eine leichte Schärfe hinzu. Der Antrunk bei diesem Bier ist gut, dann wird es kratzig. Es schmeckt aber immer noch ganz okay.
Bewertung:
Impressum