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Biertest - Lübzer Kellerbier Naturtrüb

Brauerei:

Mecklenburgische Brauerei Lübz GmbH / Lübz

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.09.2017

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Kellerbier

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes, helleres Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

malzig, minimal kernig, leicht fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Anlässlich des 140-jährigen Brauerei-Jubiläums hat man im Mecklenburg-Vorpommerschen Lübz diese limitierte Bieredition eingebraut. Vorbildlich. 1877 nämlich hat man in der damals kleinen Stadt die ersten Biere gebraut. Und das auch noch heute. Sehr gut. Im Glas sieht dieses Bier gut aus: OK, die Schaumkrone hätte fester sein dürfen, aber das unfiltrierte helle Bernstein passt zur Biersorte. Der Geruch bietet eine leicht florale Note, der Antrunk ist ziemlich spritzig, die Kohlensäure wirbelt ordentlich im Glas. In den ersten Sekunden dominiert diese gewisse Leichtigkeit, die dezenten Fruchtaromen von rotem Apfel, aber auch malzige und leicht kernige Töne kommen durch. Absolut unkompliziert zu trinken, die norddeutsche Würzigkeit fehlt mir hier regelrecht. Das Lübzer ist schon ziemlich mild, ab der Mitte lässt es geschmacklich nach, zum Ende hin ist da nicht mehr viel. Schade auch. Denn die ersten Sekunden machen Spaß. Alles in allem ein gut zu trinkendes, süffiges, einfaches Kellerbier aus Meck-Pomm!