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Biertest - Lowlander Ginger Beer

Brauerei:

De Proefbrouwerij / Lochristi - Hijfte

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

25.08.2025

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

Spezialbier

Alkoholgehalt:

3,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Ingwer, Limette

Farbe:

trübes Goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

deutlich nach Ingwer

Geschmack:

sauer, würzig, nach Ingwer, leicht süßlich, erfrischend, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Lowlander Beer Co. / Amsterdam

Fazit:

3,5vol.% Alkohol hat das niederländische "Lowlander Ginger Beer", dass aber in Belgien im Auftrag gebraut wird. Und zwar mit echtem Ingwer und Limetten. Zudem unterstützt man mit dem Verkauf des Bieres Tigerschutzprogramme in Südostasien. Löblich! Kommen wir zum Bier. Dieses sieht eingeschenkt ganz okay aus. Der Schaum ist schnell weg, der Geruch bietet schon mal eine ordentliche Ingwernote. Ich bin sehr gespannt, wie es schmeckt. Es startet sauer und ich muss an eine frische Zitronenlimonade denken. Nach kurzer Zeit kommt eine leichte Süße und später auch der Ingwer hinzu. Frisch und erfrischend schmeckt das Bier, der Ingwer sorgt für eine leichte Schärfe am Gaumen. Das ist schon sehr lecker. Spritzig ist es, nach hinten raus kommt auch der Hopfen leicht durch. Meinetwegen hätte es noch ein bisschen mehr Alkohol und Volumen haben dürfen, so schmeckt das Bier aber sehr lecker. Da gebe ich gerne acht Punkte!