Biertest - Loscher Hefe-Weißbier
Brauerei:
Brauerei Loscher KG / Münchsteinach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
13.08.2010
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
schöne Banane
Geschmack:
spritzig, leicht, mild, nach Banane, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem mittefränkischen Münchsteinach stammt das vor mir stehende Testbier, das "Loscher Hefe-Weißbier". Es hat einen Alkoholgehalt von 5,2%vol. und im Glas sieht es eher mittelmäßig aus. Zwar kann es mit einem unfiltrierten Bernstein begeistern, doch der Schaum steht nicht so lange, wie ich es mir vorstelle. Dafür ist der Geruch dann gelungender: eine richtig leickere Bananennote kann ich da riechen. Super. Der Antrunk ist sehr spritzig und kann ebenfalls mit einer leckeren und sehr süffigen Bananennote aufwarten. Ja, das gefällt mir sehr gut. Es hat auch einen eher leichten, sommerlichen Charakter, das passt gut zur Jahreszeit. Schön finde ich auch, dass man das Weizenalz nur ganz am Anfang für einen kurzen Moment zu schmecken bekommt. Ich bin da nicht so der Freund von. Richtig schön rund schmeckt mir dieses Obergärige aus Franken, der Hopfen ist zum Ende hin etwas lebhafter, aber niemals wird es bitter und überdeckt den leckeren Hefe- und Malzgeschmack. Für mich ein wirklich gelungendes Weißbier, welches eher moderner daherkommt. Wenn die Optik stimmen würde und ein Hauch mehr Tiefe im Geschmack wäre, würde ich 10 Punkte vergeben können, so sind es "nur" 9! Gratulation...
Bewertung:
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