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Biertest - Loncium Schwarze Gams

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Biermanufaktur Loncium / Kötschach-Mauthen


Herkunft:

Österreich


Getestet am:

10.12.2018


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Bockbier


Alkoholgehalt:

6,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

keine


Geruch:

nach Schokolade


Geschmack:

malzig, nach Karamell und leicht nach Schokolade, süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus dem schönen Kärnten stammt das "Loncium Schwarze Gams", welches ebenfalls über ein schön gestaltetes Etikett verfügt. Der Name Loncium ist die alte lateinische Bezeichnung für den Ort Mauthen aus dem das Bier stammt. Schlau! Apropos schön: Auch dass dieses Bier beim European Beer Star 2011 die Silbermedaille in der Kategorie "German Style Dunkler Bock" geholt hat, ist eine klasse Leistung. Jetzt muss es nur noch hier abräumen. Schaun mer mal. Und das mache ich jetzt. Und bin enttäuscht. Die Schaumkrone ist nach sehr kurzer Zeit verschwunden, zurück bleibt ein Dunkelrot, welches stark in Richtung Schwarz tendiert. Der Geruch bietet Schokolade und auch im Antrunk kommt diese leicht durch. Fein perlt das Bier über die Zunge, es kommt eine deutliche Malzigkeit durch, die Süße wird nur angedeutet, es schmeckt aber schon ziemlich harmonisch und bietet so einiges an Karamell-Aromen. Eine Spur Schwarzbrot kommt beim nächsten Schluck durch, dann ist auch wieder die Schokolade angedeutet. Im Hintergrund schimmert etwas Kaffee durch, auch sind Backpflaumen zu schmecken. Geschmacklich ist das Bier ziemlich gut und es wird mit jedem Schluck besser. Der Hopfen ist nur dezent ausgebildet, höchstens leicht würzig wird dieser Bock. Den Alkohol schmecke ich nicht, das Volumen ist nicht sonderlich ausgebildet. Alles in allem ein gutes Bier. Leider ist das Aussehen nicht wirklich toll, der Geschmack bietet mir fast schon eine Spur zu wenig. Deshalb bekommt es "nur" gute sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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