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Biertest - Löwenbräu München Dunkel

Brauerei:

Löwenbräu AG / München

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.10.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

satt malzig

Geschmack:

malzig, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ui, dieses Bier habe ich ja noch nie gesehen. Unglaublich, aber wahr. Aber jetzt ist es endlich soweit, dass das "Löwenbräu Dunkel" mit seinen 5,5%vol. vor mir steht. Nach dem Öffnen der NRW-Flasche und dem Einschenken sieht es traumhaft aus: ein dunkles Rot und eine ansehnliche Schaumkrone. Dazu ein unglaublich satter Malzgeruch, den man so ganz gerne in den Brauhäusern seiner Stadt riechen kann. Geschmacklich ist es dann nicht ganz so überzeugend. Ein sehr süffiger, runder Malzgeschmack, der mit feinen Röst- und Karamellmalzaromen Punkte sammeln kann, aber dem die letzte Konsequenz fehlt. Mir fehlt etwas Volumen, denn bei 5,5%vol. und einer Stammwürze von 12,5% darf es ruhig voller schmecken. Für den Bieranfänger ist dieses Dunkel zu empfehlen, dem fortgeschrittenen Liebhaber kann ich nur sagen, dass es bessere Dunkelbiere gibt. Was jetzt nicht heißen soll, dass dieses Bier nicht gut ist. Nein, das Löwenbräu Dunkel ist ein leckerer Vertreter seiner Zunft. Süffig, malzig, fein süßlich. Dazu die Röstnote und eine feine Hopfenbittere. Unterm Strich: Lecker!