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Biertest - Loch Lomond & Atom: Waiting for the Rain

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Loch Lomonds Brewery / Alexandria


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

12.11.2022


Testobjekt:

0,44l-Dose


Biersorte:

Imperial Stout


Alkoholgehalt:

11,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Weizen, Hopfen, Hefe, Laktose


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Cappuccino und Vanille


Geschmack:

weich, süßlich, nach Cappuccino und Vanille, viel Schokolade und Kakao, sehr viel Karamell, schwer, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das "Loch Lomond & Atom: Waiting for the Rain" ist ein Collab aus Großbritannien, das einen Alkoholgehalt von satten elf Prozent hat! Respekt! Dieses Imperial Stout wurde wegen des 10-jährigen Jubiläums der Brauerei aus Schottland gebraut und nun hier und heute probiert. Eingeschenkt ist es wie erwartet schwarz wie die Nacht, der Schaum ist eher zurückhaltend. Der Duft ist aber krass: Deutliche Cappuccino- und Vanille-Noten kommen durch, dass ist echt mal was Besonderes! Der Antrunk ist dann ebenfalls eine Geschmacksexplosion. Süß und sanft schmeckt das Bier, die eben genannten Aromen sind deutlich ausgeprägt, dazu kommen Schokolade und Kakao und eine Menge Karamell. Das alles ist perfekt ausbalanciert! Super weich fließt es über die Zunge, der Alkohol ist perfekt versteckt, das Volumen ist aber phänomenal. Die würzigen Aromen sind zurückhaltend, es hat nur eine leichte Hopfigkeit im Angebot. Der sehr lange Abgang rundet dieses perfekte Imperial Stout ab. So muss das schmecken. Ich bin wirklich begeistert!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten



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