Biertest - Litovel Premium Schwarzbier
Brauerei:
Pivovar Litovel / Litovel
Herkunft:
Tschechien
Getestet am:
26.08.2011
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Zuckercouleur
Farbe:
fast schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
süß
Geschmack:
malzig, süßlich, laucht rauchig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nach ein paar polnischen Bieren habe ich jetzt mal wieder ein tschechisches Schwarzbier vor mir stehen. Toll, darauf freue ich mich, denn diese Biere sind immer etwas Besonderes. Das "Litovel Premium Schwarzbier" hat 4,8%vol. und im Glas sieht es toll aus: fast schwarz, dazu der feste Schaum und der Geruch, der an fein geröstetes Gerstenmalz erinnert. Geschmacklich überwiegt auch der süßliche Charakter, das Röstmalz sorgt zudem für leicht rauchige Noten. Ein butterweiches Wasser und eine anständige Spritzigkeit im vorderen Drittel gefallen mir. Neben der leichten Süße des Karamells kommt nach ein paar Sekunden der Hopfen durch, der dieses tschechische Schwarzbier mit der Zeit trocken erscheinen lässt. Etwas grasig schmeckt es im vorderen Drittel, bevor dann eine leicht kernige Note durchstößt. Auf jeden Fall wird es trockener. Der lange Abgang und die subtile Süße, die die ganze Zeit über mitschwingt, sorgen für ein einigermaßen rundes Geschmackserlebnis. Ich finde es gut, nur hat es leichte Ecken und Kanten. trotzdem ein sehr leckeres Schwarzbier aus Tschechien.
Bewertung:
Litovel Classic
Litovel Premium Lager Hell
Impressum
