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Biertest - Liquid Laundry Smooth Hoperator Black IPA

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Liquid Laundry / Shanghai


Herkunft:

China


Getestet am:

29.04.2018


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Black IPA


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

spritzig, fruchtig, trocken, bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das letzte Testbier, welches wir hier in der Brauerei Liquid Laundry mitten in Shanghai zu uns nehmen, steht vor uns. Das "Liquid Laundry Smooth Hoperator Black IPA" sieht im Glas wirklich topp aus. Der erste Schluck ist sehr fruchtig, es werden viele Zitrusfrucht-Aromen geboten. Es schmeckt nach Tutti Frutti mit viel Kohlensäure. Wobei die Säure dominiert. Das Bier wird aber sehr schnell sehr trocken, ab der Mitte dann bitter. Nun schimmern auch Zartbitter-Schokoladen-Aromen durch. Und kurz darauf ist es wieder fruchtig-säuerlich. Der nächste Schluck bietet eine minimale Erdigkeit, dann wird das Bier staubtrocken, ja fast staubig. Alles in allem wird ein toller Antrunk und eine schöne Fruchtigkeit geboten. Dann wird das Bier schnell würziger und trocken. Dahingegend ist der Abgang ziemlich unspektakulär. Unterm Strich: Sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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