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Biertest - Liquid Laundry Kolsch .45

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Liquid Laundry / Shanghai


Herkunft:

China


Getestet am:

29.04.2018


Testobjekt:

0,35l vom Fass


Biersorte:

Kölsch


Alkoholgehalt:

4,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

würzig


Geschmack:

säuerlich, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Im ersten Stock der Brauerei "Liquid Laundry" sitzen wir nun und haben einen Blick auf die beleuchteten Hochhäuser um uns herum. Dazu wird lässige Soul-Musik gespielt. Neben Bieren aus befreundeten Brauereien gibt es hier natürlich auch Biere aus eigenem Hause, so zum Beispiel das "Liquid Laundry Kolsch .45". Herrlich, ein "Kolsch". Wie schön :-) Und das 8900 Kilometer entfernt von meiner "Lieblingsstadt" *öln :-) Wieso gibt es hier kein Alt... Man, man, man... Hey, aber Spaß beiseite. Kommen wir zum Testbier zurück. Dieses Kölsch schmeckt im ersten Drittel säuerlich-fruchtig. Für diesen Biertyp ist es eine Spur zu viel. Der Hopfen ist hingegen durchschnittlich ausgeprägt, eine leichte Würzigkeit ist vorhanden. Ab der Mitte kommt tatsächlich etwas Kölschiges durch. Dann schmeckt dieses Obergärige so, wie es schmecken soll. Der nächste Schluck liefert dann eine deutlicher werdende Hopfennote. Man kann das Bier aber gut trinken. Es ist würzig, fruchtig und minimal süffig. Unterm Strich: Gut! Sieben Punkte...


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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