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Biertest - Lion XMAS Special Edition

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Brasserie Lion / Nivelles


Herkunft:

Belgien


Getestet am:

14.01.2022


Testobjekt:

0,33l-Aluminium-Flasche


Biersorte:

Belgisches Ale


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes dunkelrot


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

würzig, nach Gewürzen


Geschmack:

spritzig, würzig, nach Gewürzen, nach Nelke und Kardamom, leicht süß, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Na, das ist aber mal ein schmuckes Fläschchen... Das "Lion XMAS Special Edition" wurde in eine 0,33l-Aluminium-Flasche abgefüllt. Sehr edel! Dieses Bier stammt aus Nivelles in Wallonisch-Brabant in Belgien und wurde dort in einer Brauerei gebraut, dessen Biere alle mit Zutaten aus biologischem Anbau stammen. Zudem gibt es die Brauerei auch erst seit 2018, zumindest an dem jetzigen Standort. Das Bier selber hat einen Alkoholgehalt von 6,0vol.% und im Glas sieht es gut aus. Dunkelrot ist es, hefetrüb und der Schaum ist relativ zurückhaltend. Der Geruch ist typisch für ein Winterbier: Es kommen Aromen von Nelke und Kardamom durch. Vor allem sind diese auch zu schmecken. In den ersten Sekunden kommt eine gute Portion Kohlensäure durch, auch ist es leicht süßlich. Neben den beiden gerochenen Gewürzen kann ich auch Anis schmecken, was für eine leichte Lakritznote sorgt. Auch das passt gut zu Weihnachten. der Hopfen ist eher zurückhaltend dosiert, eine leichte Würzigkeit kommt durch. Zudem schmecke ich eine feine Säure. Der Abgang ist lang, es kommt noch Karamell hinzu, aber ansonsten gibt es nicht viel Neues. Mich kann das Bier geschmacklich nicht überzeugen, es hat Aromen von Cola. Nun, die Belgier mögen es gerne voller Gewürze, ich brauche das nicht so oft. Trotzdem bleibe ich hier objektiv und geben dem "Lion XMAS Special Edition" ganz gute sechs Punkte.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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THORsten
2022-01-15

Das Brasserie Lion Xmas ist ein belgisches Weihnschtsbier in einer silbernen 0,33l Aluflasche mit weihnachtsmütze. Im Glas zeigt sich das belgische Ale waldhonigfarben mit gemischtporiger Schaumkrone. Es riecht dezent süßlich. Der Antrunk schmeckt malzig, vollmundig. Im Mittelteil fruchtige Süße. Eine gewisse Säurenote hält sich im Hintergrund. Der Abgang mild und lang . An und für sich leckeres Bierchen, nur die Aluflasche ist gewöhnungsbedürftig. 7 Kronkorken







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