Biertest - Lion Singapur The Boss Mosaic IPA
Brauerei:
Lion Brewery Co / Singapore
Herkunft:
Singapur
Getestet am:
09.02.2024
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
helles Bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, voluminös, leicht säuerlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich habe mir hier im Brauhaus "Lion Brewery" in Chinatown in Singapur ein Tasting Flight mit sechs verschiedenen Bieren bzw. Cider bestellt. Das ist bei den Temperaturen hier vielleicht nicht die allerbeste Idee, denn die kleinen 0,15l-Gläschen werden schnell warm. Lessons learned! Ich probiere nun das 5,9%ige "Lion The Boss Mosaic IPA". Bei diesem Obergärigen wurde ausschließlich die Hopfensorte Mosaic verwendet. Dementsprechend fruchtig riecht und schmeckt es auch. Schnell kommen deutliche Orangenaromen durch, auch die Bittere der Schale ist zu schmecken. Ein sattes, kräftiges Volumen ist vorhanden. Dabei ist der Alkohol schön eingearbeitet. Es kommt im weiteren Verlauf auch noch eine minimale Fruchtsäure durch. Der Hopfen bleibt mit seinen würzigen Aromen durchschnittlich ausgeprägt. Der lange Abgang rundet das gute Bier ab! Und nun gönne ich mir noch ein frisch gezapftes weiteren Bier!
Bewertung:
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