Biertest - Lion Singapur Ong Lai
Brauerei:
Lion Brewery Co / Singapore
Herkunft:
Singapur
Getestet am:
09.02.2024
Testobjekt:
0,35l vom Fass
Biersorte:
Berliner Weisse
Alkoholgehalt:
3,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Ananas
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
subtil fruchtig
Geschmack:
leicht fruchtig, süßlich, weich, nach Ananas, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute ist der 9.2.24 und damit der erste Tag des Chinesischen Neujahrsfestes. Und dieses wird hier in Singapur natürlich ordentlich gefeiert. Und anlässlich dieser Feiertage hat man hier in der Lion Brewery, die in Chinatown beheimatet ist, das 3,6%ige "Lion Ong Lai" eingebraut. Dabei handelt es sich um eine Berliner Weiße, die mit 40kg Ananas gebraut wurde. Na, dann wollen wir mal. Der erste Schluck bietet eine leichte Fruchtigkeit. Auch kommen feine Getreidearomen durch. Subtil säuerlich schmeckt dieses Obergärige, die Fruchtaromen halten sich aber weitestgehend zurück. Überhaupt ist alles etwas zurückhaltender dosiert. Das trifft auch auf die Süße zu. Und die Ananas. Weich ist es, die geringe Kohlensäure hätte deutlicher sein dürfen. So richtig viel von einer Berliner Weiße ist hier nicht zu schmecken. Und die Ananas finde ich zu gering ausgeprägt. Auch von den würzigen Aromen fehlt mir hier was. Der lange Abgang ist okay, alles in allem gebe ich hier sechs Punkte! Da habe ich mehr erwartet!
Bewertung:
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