Biertest - Lion Singapur Kaiser Kölsch
Brauerei:
Lion Brewery Co / Singapore
Herkunft:
Singapur
Getestet am:
09.02.2024
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Kölsch
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
blumig
Geschmack:
blumig, leichte Säure, krautig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Interessant, hier in der Lion Brewery in Singapur gibt es unter anderem das "Lion Kaiser Kölsch" vom Fass. 4,5vol.% Alkohol hat dieses Obergärige, dessen Geruch und auch der erste Schluck sehr blumig daherkommen. Beim ersten Schluck kann ich malzige Aromen schmecken, dazu kommt eine leichte Säure. Es schmeckt fruchtig, ich kann eine Menge an Holunder wahrnehmen. Auch ist Birne mit an Bord. Der Hopfen sorgt dann für eine leichte Bittere. Im weiteren Verlauf kann ich dann noch etwas Zitronenschale schmecken, auch wird es mit der Zeit krautig. Zitronenmelisse ist zu schmecken. Der lange Abgang das Bier ab. Für mich ist es kein Kölsch, deshalb gebe ich auch nur durchschnittliche fünf Punkte!
Bewertung:
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