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Biertest - Lindemans Gueuze

Brauerei:

Brouwerij Lindemans / Vlezenbeek

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

15.10.2019

Testobjekt:

0,25l-Flasche

Biersorte:

Gueze

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizen, Kandiszucker, Hopfen

Farbe:

sattes bernstein

Schaumkrone:

sehr wenig

Geruch:

säuerlich

Geschmack:

säuerlich, süßlich, trocken, fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Fast 200 Jahre gibt es die Brauerei Lindemans aus dem belgischen Vlezenbeek mittlerweile schon. 1822 eröffnete diese flämische Braustätte und produziert seitdem auch das Gueuze, ein Verschnitt aus verschieden alten Lambicbieren. Diese spontanvergorenen Biere kommen in der Regel aus der Brüsseler Umgebung. Heute Abend steht das "Lindemans Gueuze" mit 5%vol. Alkohol vor mir und es macht im Glas keine allzu gute Figur. Der Schaum ist gering ausgearbeitet und dieser bleibt auch nicht lange. Dafür ist das Bernstein umso ansehnlicher. Geschmacklich kommt eine deutliche Säure durch. Nicht schlecht, das gefällt mir sehr gut. Zumal diese eine ordentliche Trockenheit mitbringt. Das alles bei einer ausgeprägten Spritzigkeit. Sehr gut! Fruchtig ist es, es kommen Pfirsiche und viele Orangen durch. Und obwohl Kandiszucker verwendet wurde, ist die Süße eher hintergründig und nur dezent ausgearbeitet. Der Hopfen sorgt ebenfalls für Akzente und lässt das "Lindemans Gueuze" leicht würzig erscheinen. Gefüllt kommen gerade im vorderen Drittel leichte Holzfassnoten durch, diese sind aber nur angedeutet. Ein weiterer Schluck und diese Mischung aus anfänglicher Säure und späterer Süße ist sehr gut. Ein fantastisches Gueuze. Wäre die Optik noch etwas besser, würde es hier komplett abräumen. So sind dann "nur" tolle neun Punkte!