Biertest - Lindeboom Oud Bruin
Brauerei:
Lindeboom Bierbrouwerij / Neer
Herkunft:
Holland
Getestet am:
10.03.2025
Testobjekt:
0,3l-Flasche
Biersorte:
Oud Bruin
Alkoholgehalt:
3,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, dunkler Malzextrakt
Farbe:
dunkelrot, fast schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
süß, nach Karamell
Geschmack:
sehr süß, nach Karamell, relativ spritzig, sehr malzig, süffig, wenig Hopfen, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
In den Niederlanden und primär in Belgien ist die Biersorte "Oud Bruin" relativ beliebt. Dabei handelt es sich um ein Dunkelbier mit relativ wenig Alkohol und einer deutlichen Süße, die meistens durch die Zugabe von Malzextrakt entsteht. Ich probiere nun die holländische Version namens "Lindeboom Oud Bruin". 3,8vol.% Alkohol hat das fast schwarze Bier mit dem leichten Rotstich. Es riecht süß und der Schaum ist sehr zurückhaltend aufgebaut. Geschmacklich ist es sehr süß und malzig. Viel Karamell ist zu schmecken, auch ist da so einiges an Röstmalz zugegen. Das schmeckt aber sehr lecker und ist sehr süffig. Die Kohlensäure ist fein, diese sorgt damit für eine angenehm rezente Perlage. Der Hopfen ist hier zurückhaltend dosiert, erst ab der Mitte ist da eine feine Würzigkeit. Das "Lindeboom Oud Bruin" schmeckt mir sehr gut. Ein schöner Vertreter dieser Biersorte.
Bewertung:
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