Biertest - Lille Helles
Brauerei:
Lillebräu GmbH / Kiel
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.08.2019
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
viel
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
leicht würzig, minimal kernig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die neue Brauerei in Schleswig-Holsteins Landeshauptstadt Kiel heiß Lillebräu. Dort werden seit Dezember 2018 einige Biere gebraut und es gibt einen Schankraum mit 14 Bieren von Fass aus dem nördlichsten deutschen Bundesland und kleinen dänischen Brauereien. Das vor mir stehende "Lille Helles" gehört zu dem Standardrepertoire und sieht eingeschenkt einwandfrei aus. Ein stumpfes Goldgelb und viel Schaum machen Appetit, der Geruch ist leicht würzig. In den ersten paar Sekunden kommt eine geringe Kohlensäure durch, auch schmecke ich tote Hefe. Dadurch wirkt es etwas kantig. Lecker ist dann die würzige Kernigkeit, die viel Getreide bietet. Der Hopfen ist dabei für ein Helles schon ziemlich deutlich. Typisch norddeutsch. Ich finde, der Antrunk ist nicht sonderlich spannend. Im weiteren Verlauf wird es besser, geschmacklich aber auch nicht sonderlich überragend. Ein ganz gutes Helles ist das hier. Eine leichte Kernigkeit im ersten Drittel wird geboten, wo leider auch die tote Hefe zu schmecken ist. Deshalb kann ich hier nur sechs Punkte geben.
Bewertung:
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