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Biertest - Liegeoise

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brasserie La Botteresse de Sur-les-Bois / Saint-Georges


Herkunft:

Belgien


Getestet am:

18.02.2021


Testobjekt:

0,33l-Steinie-Flasche


Biersorte:

Belgisches Starkbier


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes, helleres bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

leicht fruchig


Geschmack:

sehr spritzig, trocken, würzig, leicht fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus der Nähe der belgischen Stadt Lüttich stammt das Starkbier "Liegeoise", was auf Deutsch Lütticher heißt. Und dieses handwerklich gebraute Bier hat 6%vol. Alkohol und sieht im Glas richtig ansprechend aus. Ein hefetrübes, helleres Bernstein ist unter einer üppigen, langlebigen Schaumkrone zu sehen. Der Antrunk bietet eine satte Menge Kohlensäure, es ist spritzig wie sonst was. Ziemlich trocken ist der Antrunk, die würzigen Aromen sind ebenfalls ziemlich deutlich. Ein neuer Schluck und leichte Fruchtaromen kommen durch. Süffig und rund ist das Bier, der Hopfen mit seiner Würzigkeit ist durchschnittlich dosiert. Der lange Abgang des relativ trockenen Bieres rundet das gute Bier ab. Alles in allem bekommt das "Liegeoise" sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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