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Biertest - Lemke Spree Coast IPA

Brauerei:

Lemkes Spezialitätenbrauerei GmbH / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.08.2018

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Grapefruit und Thymian

Geschmack:

sehr fruchtig, viel Körper, leichte Süße, trocken, bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das zweite Testbier, welches wir hier im Brauhaus Lemke am Alexanderplatz zu uns nehmen möchten, steht mit dem "Lemke Spree Coast IPA" nun vor uns. Hier im Schatten des Fernsehturms bei knapp 30°C lässt es sich sehr gut aushalten. Das Aussehen des 6,9%igen IPAs ist tipp topp, der Geruch bietet Aromen von Grapefruit und Thymian. Eine interessante Konstellation. Der Antrunk ist sehr spritzig und bietet von Beginn an direkt sehr viel Volumen. Die Grapefruit kommt sehr deutlich durch, auch ist eine leckere Orange mit dabei. Und ein bisschen Ananas schimmert durch. Im Hintergrund kommt eine leichte Süße von Wassermelonen durch. Auch wird das Bier mit der Zeit immer würziger, im weiteren Verlauf wird es bitterer. Parallel dazu ist eine krautige Note präsent. Auch hier schimmert wieder der Thymian durch. Der sehr lange Abgang rundet das sehr gute IPA ab. Viel Volumen wird geboten, was bei 6,9%vol. Alkohol nicht so sehr verwundert. Der einzige Kritikpunkt: Wenn es warm wird, schmeckt es muffig. Ansonsten ist es sehr gut!