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Biertest - Lemke Original

Brauerei:

Lemkes Spezialitätenbrauerei GmbH / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.09.2020

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Wiener

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht malzig, nach Karamell

Geschmack:

sehr malzig, kernig, nach Karamell, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Das 2006er- und 2013er-Testbier hatte 5,0%vol. Alkohol!

Fazit:

Bewertung 13.05.2006: Im Berliner Stadtteil Mitte, direkt unter einer S-Bahn-Linie gelegen, liegt die Spezialitätenbrauerei Lemke. Etwas abseits vom Trubel, aber dennoch im Leben. Unweit des Hackeschen Markts und des Alexanderplatzes sitzen wir nun in einem sehr gemütlichen Brauhaus. Das erste Bier dieser Brauerei, welches nun angetestet wird, ist das "Lemke Original". Es handelt sich dabei um ein dunkelrotes Märzenbier mit einer dezenten Schaumkrone. Der leicht süße Geruch und der frische Geschmack lassen hier ein ganz großes Bier auflaufen. Das Tolle daran ist aber die kernige Note und der süffige Grundton. Weich, spritzig und überaus schmackhaft. Die feine Hefenote ist auch super. Ja, ein wirklich leckeres Bierchen. Zum Schluss kommt dann noch der Hopfen hinzu, der das i-Tüpfelchen darstellt. Ein großes Bier aus Berlin. Sehr lecker und absolut empfehlenswert. 10 von 10 Punkten.

Bewertung 30.12.2013: Wir sitzen im Brauhaus Lemke, unter der S-Bahn, in den S-Bahnbogen 143 und 144, unweit der Hackeschen Höfe. Es ist einen Tag vor Silvester voll hier, wobei die meisten Gäste Touristen aus aller Welt sind. Und zwei Düsseldorfer :-) Das erste Testbier ist das "Lemke Original", ein Wiener Bier mit 5,0%vol. Da habe ich mich wohl beim letzten Mal etwas getäuscht. Es ist dunkelrot und hat eine eher geringe Schaumkrone. Schön malzig riecht es. Der erste Schluck ist ebenfalls malzig und leicht süßlich. Man schmeckt dieses satte Karamellaroma. Dazu passt die leicht Röstnote. Trotzdem wirkt dieses Bier etwas oberflächlich. Lecker ist es, dennoch zieht sich die Süße immer mehr in den Hintergrund zurück. Und das ist leider ein Manko... Das Einzige! Und deshalb bekommt es tolle 9 von 10 Punkte.

Bewertung 05.09.2020: Eben waren wir noch in Potsdam, nun sitzen wir hier in Berlin am Alex im Brauhaus Lemke am Alex. Es ist kurz vor 21 Uhr an diesem Samstag, den 5.9.2020 und es ist gut voll hier. Es gibt elf Biere vom Fass und wir fangen mit einem Klassiker an, den ich das letzte Mal vor knapp sieben Jahren hatte. Das "Lemke Original" hat dieses Mal mehr Alkohol, der Bierstil ist weiterhin ein Wiener Lager. Die Farbe im Glas ist schön, meine Nase riecht Karamellaromen. Der Antrunk ist leicht spritzig, es kommt viel Karamell zum Vorschein, auch ist etwas Röstmalz mit von der Partie. Der nächste Schluck ist leicht kernig und süßlich. Die würzigen Aromen vom Hopfen sind zurückhaltend dosiert. Ganz zum Ende hin kommt sogar eine minimale Rauchmalznote durch. Interessant! Das "Lemke Original" bietet tolle Karamellaromen und viel Körper. Es ist süffig und rund. Und unterm Strich auch sehr gut... 8 von 10 Punkten.