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Biertest - Leikeim Schwarze Weisse 5,1%

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Familien-Brauhaus Leikeim / Altenkunstadt


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

28.01.2006


Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Dunkles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig


Geschmack:

malzig, hefig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Und noch ein Hefeweißbier. Dieses mal das "Leikeim Schwarze Weisse" aus Altenkunstadt in Franken. Es ist fast schwarz, unfiltriert und wartet mit einer durchschnittlichen Schaumkrone auf den geneigten Trinker. Der erste Schluck ist malzbetont. Und die Hefe tut auch ihren Beitrag zum Gelingen dieses Weißbieres. Es ist weich, rund und vor allem sehr süffig. Ein wirklich gutes Weißbier. Der Abgang ist lang und möchte fast nicht aufhören. Wirklich lecker. So stelle ich mir ein Weißbier der dunkleren Art vor. Super Erzeugnis.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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