Biertest - Lehe Väike Punane Draakon
Brauerei:
Lehe Pruulikoda / Keila
Herkunft:
Estland
Getestet am:
15.08.2020
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
4,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Hibiskus, Chili
Farbe:
stumpfes bernstein
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
leicht nach Holz
Geschmack:
säuerlich, nach Sauerampfer, leicht scharf, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein weiteres Sourbier hier aus Estland wird uns in der Craftbeerbar "Uba ja Humal" in Tallinn kredenzt. Das "Lehe Väike Punane Draakon" hat einen Alkoholgehalt von 4%vol. und sieht im Glas ganz okay aus. Es ist bernsteinfarbig und minimal stumpf. Die Farbe gefällt mir. Es erinnert an Erdbeer-Sekt :-). Der erste Schluck ist sehr krautig. Kein Wunder, es wurden Hibiskus und Chilis mitgebraut. Das erklärt auch den Sauerampfer-Geschmack. Im Antrunk kommt zudem Basilikum durch. Durch die lebhafte Kohlensäure ist das Bier spritzig, der dann zu schmeckende Spinat trübt das Vergnügen. Pfeffer kommt durch, das Bier ist nun leicht scharf. Die würzigen Aromen vom Hopfen sind zurückhaltend. Jetzt schmeckt es wie ein Mix aus Chili und Paprika. Nein, das "Lehe Väike Punane Draakon" ist nicht schön zu trinken. Es macht irgendwie keinen Spaß. Das war nix. Und deshalb bekommt es auch nur vier Punkte!
Bewertung:
Impressum