Biertest - Legend William IV
Brauerei:
Legend Beer / Beijing
Herkunft:
China
Getestet am:
18.05.2018
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
kernig
Geschmack:
kernig, mild, malzig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind im nächsten Brauhaus in der 23-Millionen-Einwohner-Stadt Beijing und nutzen die letzten Stunden vor dem Heimflug... Schön war es hier. Nun also sind wir im "Legend Beer". House-Musik läuft und im Hintergrund wird gerade der große Grill angefeuert, auf dem heute Abend ein ganzes Lamm gebrutzelt wird. Schön ist es hier :-) Als erstes testen wir das "Legend William IV", ein Lager mit 4,5%vol. Alkohol und einem leicht spritzigen Beginn. Das Bier ist direkt weich und malzig, eine leckere Kernigkeit kommt durch. Auch der nächste Schluck ist mild und bietet nur wenig Hopfen. Eine leichte Süße ist vorhanden, es könnte doch noch eine Spur malziger sein. Im letzten Drittel ist es minimal unrund. Unterm Strich ist das Bier aber ein sehr gutes Zwickel mit einem kernigen Beginn. Wäre es würziger, hätte es noch besser abgeschnitten. Alles in allem bekommt es sehr gute acht Punkte!
Bewertung:
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