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Biertest - Legend Amber Ale

Bewertung: 5 / 10 Punkten

Brauerei:

Legend Beer / Beijing


Herkunft:

China


Getestet am:

18.05.2018


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes, dunkles Bernstein


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

malzig, karamellig


Geschmack:

malzig, viel Karamell, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das letzte Testbier hier im Brauhaus "Legend Beer". Wir sitzen im großen Biergarten, es läuft gute Musik und es ist noch sehr warm. Was will man mehr...? Es ist echt schön hier. Nun aber zum Bier, dem "Legend Amber Ale", einem Dunkelbier mit 5,2%vol. Zu riechen bekommen wir viel Karamell, auch der erste Schluck ist sehr malzig und bietet viel Karamell. In der Mitte ist das Bier leider etwas dünn. Auch wird nur wenig Kohlensäure geboten. Nein, es ist zu wenig Kohlensäure. Der nächste Schluck bestätigt den Eindruck: Das Bier ist etwas zu mastig. Der lange Abgang ist leicht würzig. Grundsätzlich ist dieses Bier eine gute Idee, nur leider hat es viele Fehler. Und deshalb bekommt es unterm Strich nur durchschnittliche fünf Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 5 / 10 Punkten


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