Biertest - Lauterbacher Festbier
Brauerei:
Privatbrauerei Lauterbach L. Ehnle / Lauterbach (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
17.03.2009
Testobjekt:
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
helles bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
sehr malzig
Geschmack:
malzig, hopfig, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung!!!
Fazit:
Ein Festbier, gebraut für die festliche Zeit... Ja, dieses Weihnachtsbier teste ich Mitte März, es ist noch einige Monate haltbar, und trotzdem passt dieses Bier. Denn heute Abend wird das Biertestfest gefeiert... Super, oder??? :-) Dieses satt güldene Märzen hat einen Alkoholgehalt von glatten 6%vol. und macht optisch alles richtig. Der Antrunk ist ungewöhnlich. Es ist frisch und die Kohlensäure ist spritzig, doch der Antrunk schmeckt nach Papier. Aber auch Rosen sind zu schmecken. Der Hopfen ist ziemlich dominant, zeichnet sich aber klar ab. Irgendwie staubig wirkt die erste Sekunde... Zum Glück entspannt sich das Aroma schnell wieder, es schmeckt dann so, wie man es erwartet: süßlich, malzig, frisch. Etwas unschön finde ich den indirekten Alkoholgeschmack. Ein Weihnachtsbier mit einer Spur mehr Hopfen und einem unrunden Antrunk. So landet es im besseren Mittelfeld.
Bewertung:
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