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Biertest - Lang-Bräu Siebensternchenpils

Brauerei:

Lang-Bräu OHG / Wunsiedel-Schönbrunn

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.11.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel, fest

Geruch:

hopfig

Geschmack:

malzig, hopfig, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Lang-Bräu Siebensternchenpils" steht vor mir. Das ist das 10. und letzte aus dieser Charge. Durch die Bank kann man sagen, dass der Braumeister Herr Hopf (welch passender Name) alles richtig gemacht hat. Heute Abend also ein Pilsner mit einer durchschnittlichen Menge an Alkohol. Dafür ist der Schaum ausgeprägter als bei vielen anderen Mitbewerbern. Geschmacklich hingegen haut es mich nun nicht unbedingt um. Was aber sofort positiv auffällt, ist das sehr weiche Brauwasser. Das rinnt wirklich sehr geschmeidig über die Zunge. Die süffige Malznote ist auch nicht zu übersehen, diese schmeckt aber eine Spur zu süß. Dann kommt aber endlich der Hopfen durch. Fein würzig und nur durchschnittlich bitter, kann es überzeugen. Dieses Siebensternchenpils ist ein gutes seiner Art. Sehr weich, aber trotzdem nicht zu süß, gerade im weiteren Verlauf wird es herber. Wer also ein süffiges Pilsener trinken möchte, sollte hier mal zugreifen.