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Biertest - Lang-Bräu Schönbrunner Weissbier Dunkel

Brauerei:

Lang-Bräu OHG / Wunsiedel-Schönbrunn

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.11.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Dunkles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes braun

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

würzig-malzig

Geschmack:

malzig, spritzig, hefig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Im Gegensatz zum hellen Weißbier klebt hier das Etikett richtig herum auf der 0,5l-NRW-Flasche. Aber das nur am Rande. Hallo, liebe Biertest-Freunde, heute Abend präsentiere ich euch das "Lang-Bräu Schönbrunner Weissbier Dunkel" mit einem Alkoholgehalt von durchschnittlichen 5,2%vol. und einem sehr schönen Aussehen im Glas. Es leuchtet im dunklen rot, dazu eine Menge Schaum und, natürlich, eine intensive Trübung. Der Antrunk ist relativ frisch für ein dunkles Weißbier. Dann kommt aber die Malznote bombastisch durch. Sehr weich und rund erscheint diese, die Hefe sorgt für eine leicht fruchtige Note. Wirklich gut, dass muss man sagen. Viele dunkle Weißbiere haben so einen schweren, trockenen Charakter, darüber kann man sich bei diesem Bier aus Wunsiedel überhaupt nicht beklagen. Wirklich lecker, dieses Obergärige. Es ist überhaupt nicht bitter, nur leicht würzig, aber super malzig. So muss ein dunkles Weißbier schmecken. Volle Punktzahl.