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Biertest - Lang-Bräu Schönbrunner Fichtelgebirgsbier Spezial

Brauerei:

Lang-Bräu / Wunsiedel-Schönbrunn (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.11.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Exportbier möchte heute Abend getestet werden. Diesem Wunsch kommen wir natürlich nach. Dieses Spezial aus dem Hause Lang-Bräu in Wunsiedel hat einen Alkoholgehalt von typischen 5,5%vol. und macht im Glas eine gute Figur: goldgelb, blank und mit einer festen Schaumkrone. Und geschmacklich, wie schaut es da aus??? Würzig, süffig, leicht süß. Und mit einem ungeheuer weichen Brauwasser. Dafür ist das Frankenland ja bekannt. Mit jedem Schluck erlebt man den süffigen, vollmundigen und vor allem malzigen Ton aufs Neue. Davon kann man wirklich nicht genug bekommen. Der Hopfen ist anwesend, hält sich aber mit seiner Bitteren zurück und sorgt so nur für eine feine, ausgeprägte Würze. Halt so, wie es bei einem Exportbier sein muss. OK, die Dortmunder Exportbiere sind hopfiger und trockener, dieses hier macht aber alles richtig und schmeckt ziemlich gut. Spritzig, süffig, weich. Oberes Drittel.