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Biertest - Lang-Bräu Schönbrunner Burggraf Dunkel

Brauerei:

Lang-Bräu OHG / Wunsiedel-Schönbrunn

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.11.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Röstmalzbier

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

etwas überdurchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, süßlich, spritzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Der werte Herr Burggraf besucht uns heute Abend. Das freut unser eins natürlich ungemein. Dieses Münchner Dunkel hat einen Alkoholgehalt von 5,5%vol. und hinterlässt im Glas einen ziemlich edlen Eindruck. Adel verpflichtet. Der Antrunk dieses Blau... ääähh Dunkelrotblüters kann überzeugen. Auch die Menge Schaum und der leicht süße Geruch sprechen von hoher Qualität. Frisch würzig, mit einer sehr süffigen Malznote zu Beginn und einem wohlportionierten Anteil an Kohlensäure kann dieses Dunkelbier direkt punkten. Leider stört eine, wenn auch geringe, Metallnote das Gesamtbild. Dieses ist aber, abgesehen davon, hervorragend. Diese Süffigkeit des edlen Herren verführt einen regelrecht, mehr davon trinken zu wollen. Der Hopfen hält sich im Hintergrund bedeckt, seine würzigen Ausläufer bekommt man aber sehr gut mit und geben dem Schönbrunner Bier die nötige Bittere. Insgesamt ist dieses fränkische Bier ein sehr guter Vertreter der Dunkelbiersparte.