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Biertest - Landwehr-Bräu Dunkel

Brauerei:

Landwehr-Bräu Wilhelm Wörner GmbH & Co KG / Steinsfeld

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.08.2010

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

rubin

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig, malzig

Geschmack:

malzig, würzig, süffig, karamellig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Mittelfranken stammt das "Landwehr-Bräu Dunkel". Interessant, interessant. 1755 wurde diese Brauerei in Steinsfeld gegründet und noch immer braut man dort Bier. So auch das Dunkelbier mit 5,2%vol. Jetzt muss es nur noch schmecken. Optisch ist es mehr als ansprechend: ein sattes rubinrot, darüber eine schön ausgeprägte Schaumkrone. Und der Geruch kann eine kernige Note erahnen. Der erste Schluck kann dann gleich begeistern... Ein sattes, kerniges Trinkvergnügen. Süffig bis zum Anschlag. Und ziemlich süß. Ui, das kann ordentlich Kopfschmerzen erzeugen. Das Gerstenmalz und der Hopfen geben hier ein perfektes Paar. Im ersten Moment möchte man meinen, die Zähne fallen aufgrund der Süße raus. Aber kaum hat man diesen Satz zuende gedacht, da setzt eine subtile Röstmalznote ein, die es wirklich in sich hat. Man möchte meinen, dass dieses Dunkelbier mehr als nur 12,2% Stammwürze inne hat, so viel Volumen und Geschmack hat es. Dieses Landwehr-Bräu gefällt zum Ende hin mit einer gepflegten Hopfennote auf, die dem Ganzen das i-Tüpfelchen aufsetzt. Für mich ein ganz großes Dunkelbier. Super.