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Biertest - Landshuter Hochzeitsweisse

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Landshuter Brauhaus AG Privatbrauerei / Landshut


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

20.03.2022


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Weizenmalz


Geschmack:

nach Banane, spritzig, mild, nach Weizenmalz, leicht nach Röstmalz, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das "Landshuter Hochzeitsweisse" ist ein Bio-Bier! Denn dieses 5,5%ige Obergärige wurde mit Zutaten aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft gebraut. Und dann in der Flasche gereift. Das ergibt eingeschenkt ein trübes, bernsteinfarbiges Bier mit einer anständigen Schaumkrone. Nach Weizenmalz riecht es, der Antrunk bestätigt dies. Sehr dominant ist diese Weizennote, dazu gibt es eine spritzige Kohlensäure. Relativ trocken bleibt es. Nach wenigen Sekunden schimmert Banane durch, diese Frucht sorgt für eine leichte Süße. Unterstützend ist das Röstmalz, was geschmacklich dezent wahrzunehmen ist. So richtig würzig ist das Bier nicht, der Hopfen ist nur leicht ausdefiniert. Das sorgt insgesamt für einen runden Weißbiergeschmack. Hochwertig schmeckt das "Landshuter Hochzeitsweisse". Und obwohl ist eigentlich kein großer Freund von einem zu dominanten Weizengeschmack bin: Hier passt es sehr gut! Echt lecker!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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