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Biertest - Lambrate Tiremm Innanz

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Birrificio Lambrate / Milano


Herkunft:

Italien


Getestet am:

29.03.2016


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Wiener


Alkoholgehalt:

4,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

leicht nach Honig


Geschmack:

würzig, leicht fruchtig, trocken, bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Numero Due beim Bier-Tasting in der Birrificio Lambrate, der größten Hausbrauerei hier im italienischen Milano. Nun ist das "Lambrate Tiremm Innanz" dran, ein Wiener mit 4,5%vol. Alkohol. Der erste Schluck ist leicht floral, die Würzigkeit kommt sofort durch, im weiteren Verlauf wird das Bier bitter, um nicht zu sagen, sehr bitter. Und trocken. Die Süße ist minimal vorhanden, leider ist zuwenig Karamell im Spiel, auch die Kohlensäure hätte deutlicher ausgeprägt sein dürfen. Der nächste Schluck bietet eine klare Hopfenbittere, ab der Mitte wird das Bier sehr bitter. Unterm Strich ist dieses Bier nicht wirklich spektakulär. Übrigens: Dieses Bier hat man als Kollaborationsbräu mit der Birrificio Toccalmatto, südöstlich von Mailand gelegen, gebraut. Umhauen tut es uns nicht...


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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