Biertest - Lambrate Robb De Matt
Brauerei:
Birrificio Lambrate / Milano
Herkunft:
Italien
Getestet am:
29.03.2016
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
American Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, trocken, bitter, nach Grapefruit und Mandarine, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind im zweiten Brauereiausschank der erfolgreichsten Mailänder Brauerei, der Birrificio Lambrate. Als nächstes Bier wird das "Lambrate Robb De Matt" getestet, ein Bier nach der Brauart American Pale Ale mit 5,5%vol. Alkohol. Das Aussehen ist schon mal klasse: Ein schönes Bernstein ist zu sehen, darüber der feste Schaum. Das alles wird von einem fruchtigen Geruch gekrönt. Das erste Drittel bietet ebenfalls eine schöne Fruchtigkeit, ich schmecke Grapefruit, Mandarine und Mango. Gleichzeitig fehlt dann aber die Süße. Im zweiten Drittel lassen die Früchte langsam nach, das Bier wird sehr trocken und es schmeckt nach mehr als "nur" 5,5%vol. Das alles bei einer relativ spritzigen Kohlensäure. Und im dritten Drittel kommt eine intensive Bittere durch und der sehr lange Abgang rundet das Bier ab... Alles in allem ein sehr gutes Pale Ale mit einer schönen Bitteren.
Bewertung:
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