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Biertest - Lambrate Robb De Matt

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Birrificio Lambrate / Milano


Herkunft:

Italien


Getestet am:

29.03.2016


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

American Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht stumpfes bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

fruchtig, trocken, bitter, nach Grapefruit und Mandarine, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind im zweiten Brauereiausschank der erfolgreichsten Mailänder Brauerei, der Birrificio Lambrate. Als nächstes Bier wird das "Lambrate Robb De Matt" getestet, ein Bier nach der Brauart American Pale Ale mit 5,5%vol. Alkohol. Das Aussehen ist schon mal klasse: Ein schönes Bernstein ist zu sehen, darüber der feste Schaum. Das alles wird von einem fruchtigen Geruch gekrönt. Das erste Drittel bietet ebenfalls eine schöne Fruchtigkeit, ich schmecke Grapefruit, Mandarine und Mango. Gleichzeitig fehlt dann aber die Süße. Im zweiten Drittel lassen die Früchte langsam nach, das Bier wird sehr trocken und es schmeckt nach mehr als "nur" 5,5%vol. Das alles bei einer relativ spritzigen Kohlensäure. Und im dritten Drittel kommt eine intensive Bittere durch und der sehr lange Abgang rundet das Bier ab... Alles in allem ein sehr gutes Pale Ale mit einer schönen Bitteren.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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