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Biertest - Lambrate & Moor Last Minute

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Birrificio Lambrate / Milano


Herkunft:

Italien


Getestet am:

05.12.2016


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Gewürzbier


Alkoholgehalt:

7,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Schokolade und Lakritz


Geschmack:

weich, nach Schokolade, Kaffee, Lavendel, Lakritz und Cappuccino, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind im Stadtteil Trastevere... Diese Amüsiermeile im Herzen der Stadt Rom ist nun unser Gastgeber. Es gibt natürlich noch andere tolle Viertel wie Pigneto und San Lorenzo, doch heute Abend verbringen wir die Zeit unter anderem in dem Craftbeer-Laden "Ma Che Siete Venuti A Fa'". Und hier trinken wir das "Lambrate & Moor Last Minute". Dieses Kollaborationsbräu aus Milano ist ein Gewürzbier und es hat einen Alkoholgehalt von 7,1%vol. Dazu ein rabenschwarzes Aussehen. Im Geruch kommt neben der leichten Säure auch noch etwas Lakritz durch. Interessant. Der erste Schluck bietet direkt Wacholder an. Auch kommt eine leichte Säure durch, dann wird das Bier weitaus ruhiger. Eine leichte Süße stößt dazu, dann kommt ein starker Espresso durch. Mannomann, das Bier bietet nun einen bitteren Geschmack. Zartbitterschokolade ist zu schmecken. Dabei bleibt es nicht. Der nächste Schluck ist beerig-kischig, auch die Lakritze lässt nicht nach. Ab der Mitte wird dieses Gewürzbier leicht und rund. Ein bisschen Nelke schimmert dann durch. Auch kommt dann eine Kaffee und vor allem eine Cappuccino-Note durch. Dazu die gut ausgeprägte Bittere, die zum Ende hin staubtrocken wirkt. Ein tolles Dezember-Bier mit vielen Röstaromen und einer leckeren Malzigkeit mit Karamell-Noten. Alles in allem acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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