Biertest - Lakewood Texas Porter
Brauerei:
Lakewood Brewing / Garland
Herkunft:
USA
Getestet am:
09.01.2023
Testobjekt:
0,355l-Dose
Biersorte:
Porter
Alkoholgehalt:
5,46%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Schokolade, Kaffee, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
süßlich
Geschmack:
spritzig, süß, nach Schokolade, viele Röstaromen, würzig, trocken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem Süden der USA stammt das "Lakewood Texas Porter", das einen interessanten Alkoholgehalt hat: 5,46vol.%! Da ist aber jemand sehr genau :-). Zudem wurde bei diesem Porter noch Schokolade und Kaffee verwendet, es wird also spannend. Optisch ist es wie erwartet schwarz wie die Nacht. Der Schaum darüber ist erstaunlich lange haltbar. Dazu gibt es einen süßlichen Geruch. Der Antrunk überrascht mit einer deutlichen Kohlensäure, das Bier ist sehr spritzig. Geschmacklich kommen ebenfalls süße Aromen durch. Neben der angedeuteten Schokolade schimmern auch Rosinen und Pflaumen durch. Überhaupt ist Dörrobst mit von der Partie. Gleichzeitig ist Karamell- und sehr viel Röstmalz zu schmecken, dadurch wird das Bier etwas trockener. Auch der Hopfen meldet sich so langsam zum Dienst, ab der Mitte nehmen die würzigen Aromen zu, eine leichte Bittere rundet das leckere Porter ab. Alles in allem ist das "Lakewood Texas Porter" sehr gut zu trinken. Diese fruchtige Note zu Beginn und die Röstaromen ab der Mitte machen was her. Der verwendete Kaffee ist eher sparsam zu schmecken. Unterm Strich: Sehr gut!
Bewertung:
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