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Biertest - Ladenburger Weizenbock Hell Dose 7,4%

Brauerei:

Brauerei Ladenburger GmbH / Neuler

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

25.05.2022

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Weizenbock

Alkoholgehalt:

7,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

viel Banane

Geschmack:

nach Banane, etwas Nelke, süffig, fein spritzig, nach Weizenmalz, leicht getreidig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Ladenburger Weizenbock Hell" steht mal wieder vor mir. Dieses Mal aus der Dose, die für den US-Markt gedacht ist. Dementsprechend ist das Bier auch pasteurisiert und der Alkoholgehalt beträgt nur 7,4% statt den 8,0%, die die Flaschenversion hat. Eingeschenkt ins Biertestglas macht das Bier eine tolle Figur: Es ist hefetrüb und bernsteinfarbig, der Schaum ist üppig, fest und sehr cremig. Dazu gibt es viel Banane und etwas Nelke zu riechen. Und zu schmecken. In den ersten Sekunden kommt eine deutliche Banane durch, etwas Honig schimmert durch, die Süße ist etwas stärker vertreten. Die Kohlensäure lässt relativ schnell nach, das sorgt für einen bekömmlichen Geschmack. Neben der Banane wird die Nelke immer deutlicher, auch der Hopfen sorgt für eine dezente Würzigkeit. Aber das passt gut zusammen. Mir fehlt hier etwas die Kohlensäure, auch wirkt das Bier etwas sperrig. Die Drinkability ist nicht sonderlich hoch, was bei einem Weizenbock eher ungewöhnlich ist. Es ist sehr malzig, die Weizenaromen kommen mit der Zeit auch deutlich durch, der Hopfen hält sich eher zurück, eine leichte Würzigkeit ist aber vorhanden. So richtig begeistern kann mich diese Dosenversion nicht. Es ist ganz gut. Und damit weniger gut als die Flaschenversion.