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Biertest - LaBieratorium F60 Paranoid IPA

Brauerei:

LaBieratorium / Cottbus

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.05.2016

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

7,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr bitter, fruchtig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für LaBieratorium GmbH/Cottbus // Vielen Dank an LaBieratorium GmbH

Fazit:

Ein neuer Stern am Bierhimmel tut sich auf. Ein weiterer... Welch ein Glück für uns Biertrinker!!! Aus Cottbus in Brandenburg stammt die Marke, die im Moment noch "irgendwo" braut, im Herbst aber eine eigene Brauerei betreiben möchte. Ich drücke die Daumen. Ich habe vor mir das "LaBieratorium F60 Paranoid IPA" stehen, welches mit seinen Eckdaten einiges verspricht. Satte 85 Bittereinheiten sind vorhanden, der Alkoholgehalt beträgt üppige 7,3%vol. Das kann ja was werden... Mal gucken, wie dieses IPA mit dem schön gestalteten Etikett schmecken wird... Bernsteinfarbig ist es, der Schaum steht wie eine Eins, fest und feinporig ist er. Ich rieche eine richtig tolle Fruchtigkeit... Der Antrunk ist richtig toll. Sehr bitter und schwer, ohne jedoch die fruchtigen Aromen von Mango und Litschi zu verdecken. Ja, die Bittere ist krass. Ein Fest für jeden Hopfen-Geek. Die Kohlensäure ist eher zurückhaltend, das passt aber sehr gut zu der Menge Alkohol. In den ersten Sekunden ist die Süße noch schmeckbar, eine Spur Karamell kommt durch, dazu dann diese leckeren Zitrusnoten, ehe dann der extrem lange und trockene Abgang mit der deutlichen Bitteren das Zepter übernimmt. Ein klasse Bier! Und absolut nichts für den Fernseh-Bier-Liebhaber.... Nun stellt sich mir nur noch die Frage nach "F60". Ist die Abraumförderbrückeaus der Lausitz gemeint ?! Volle Punktzahl!