Biertest - La Cibeles Morena
Brauerei:
Cervezas La Cibeles / Leganés
Herkunft:
Spanien
Getestet am:
08.03.2024
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
fast schwarz
Schaumkrone:
keine
Geruch:
nach Zartbitterschokolade
Geschmack:
säuerlich, viel Schokolade, würzig, trocken, sehr malzig, nach Röstmalz, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind zurück im Hilton hier in Barcelona und machen nun eine kleine Sightseeing-Pause, bevor es weiter geht. Wir haben tolles Wetter und können nun direkt aufs Meer schauen. Herrlich! Und das möchte ich gerne auch nach dem Test des "La Cibeles Morena" sagen können. Dieses Dunkelbier hat einen Alkoholgehalt von 5,6vol.% und es ist im Glas eingeschenkt fast Schwarz. Vom Schaum fehlt aber jede Spur. Der Geruch liefert eine feine Note von Zartbitterschokolade. Der erste Schluck bietet einen säuerlichen Geschmack. Zudem ist nur wenig Kohlensäure enthalten. Dafür gibt es satte Aromen von der Zartbitterschokolade. Es ist sehr trocken, würzig und leicht bitter. Leider ist es nicht besonders süffig, die Drinkability gering. Hier stört die Säure mal richtig. Soll das wirklich so sein? OK, ein weiterer Schluck: Es bleibt so... Viel Zartbitterschokolade ist vorhanden und auch eine Menge Röstmalz kommt durch, der Hopfen ist leicht ausgeprägt und bietet nur eine geringe Bittere. Im weiteren Verlauf kann ich dann noch Kakao und Karamell schmecken, die Süße bleibt aber ebenfalls zurückhaltend. Später kommt noch Kaffee hinzu. Aber die Säure stört umso mehr. Nee, das "La Cibeles Morena" kann nichts. Schade!
Bewertung:
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