Biertest - Kwak
Brauerei:
N.V. Br. Bosteel S.A. / Buggenhout (Belgien)
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
09.04.2003
Testobjekt:
0,3l-Flasche
Biersorte:
Belgisches Starkbier
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
wenig bis keine
Geruch:
stark malzig, leicht nach Alkohol, süß
Geschmack:
süß, fast keine Kohlensäure, ölig, schwer, sehr langer Abgang, schmeckt stark nach Alkohol
Sonstiges:
-
Fazit:
Kwak.... Der Name ist Programm. Wer dabei an Geflügel denkt, dürfte nicht unbedingt daneben liegen. Gänsehaut hat sich bei mir eingestellt. Wer trinkt so was freiwillig ? Der erste Schluck ist aber immer noch der schlimmste. Süß, malzig und dieser penetrante Alkoholgeschmack lässt nicht unbedingt das Biertrinker-Herz erfreuen. Der Abgang ist aber mindestens genau so schlimm. Bis sich die Gänsehaut verzieht, dauert es tatsächlich erst mal ein paar Sekunden. Also so was "unleckeres" habe ich ja lange nicht mehr getrunken. Die Belgier überraschen mich immer wieder aufs neue !!! Unteres Drittel !!!
Bewertung:
K. K.
2006-07-24
Dieses Bier erinnert von Konsistenz und Geschmack ein wenig an Weizenbier. Es ist herb im Geschmack und kam bis jetzt bei jedem Tester dem ich es gegeben habe sehr gut an. Ich kann mich dem Kommentar von Wesley nur anschließen. Ein sehr gut gelungenes Bier. Nur leider etwas stark in der Wirkung und somit nicht "Partytauglich" genug.
Wesley aus Belgien
2005-08-15
Lieber Bier-Tester Zu dem Bier "Pauwel Kwak" einem belgischen spezial Bier! Also, die "Schaumfestigkeit" ist relativ in Ordnung, die Schwierigkeit besteht das Bier richtig einzuschütten. Alleine die Form des Glases ist einzigartig, mit dem markanten Holzgriff. Ich denke mir, dass das Testglas nicht richtig gespült wurde und sich Reste von Fett ins Glas ein geschlichen haben, denn schäumen tut das Bier!! Dieses Bier wird nicht an der FLASCHE getrunken, es braucht eine gewisse Zeit zum entfalten! Die beste Temperatur ist 5-6°C zum Verkosten! der CO2 Gehalt in diesem Bier ist aber relativ hoch, bin nicht einverstanden, mit der Angaben "keine Kohlensäure"!! Die Blasen-Bildung, sehr kleine feine Bläschen. Richtig ist, dass das Bier in einer 33cL Flasche abgefüllt worden ist. Vom Geschmack: Ein Genuß-Bier, man sollte nur 2 oder 3 davon trinken an einem Abend und das langsam, wird meistens mit Käse serviert! Das "Gänsehautgefühl" legt sich aber schnell Es hat einen herben, leicht säuerlichen, trozdem süsslichen alkoholischen Nachgeschmack, der zu diesem Bier dazu gehört wie das Salz in der Suppe! Kwak ist in seinem Geschmack sehr Einzigartig,
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