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Biertest - Kurpfalzbräu Kellerbier

Brauerei:

Weldebräu GmbH & Co KG / Plankstadt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.07.2018

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

Kellerbier

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

würzig, leicht fruchtig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Kurpfalz Bräu Kellerbier" steht heute zum ersten Mal vor mir und das freut mich natürlich. Denn neue Biere zu finden, die von traditionellen Brauereien stammen, ist ja mittlerweile auch nicht mehr alltäglich. Und dann gab es dieses Bier auch noch beim Lidl. So langsam aber sicher schüttelt dieses Unternehmen sein Discounter-Image ab... Mir gefällt diese Tendenz. So, nun aber zum Bier. Dieses unfiltrierte Untergärige hat einen Alkoholgehalt von 4,8%vol. und sieht im Biertestglas richtig klasse aus: Hefetrüb ist es, dazu ein sehr fester Schaum. Nicht schlecht. In den ersten Sekunden ist das Malz klar tonangebend. Eine feine Süße kommt durch, die Kohlensäure sorgt für eine gute Portion Spritzigkeit. Der Beginn ist schon mal sehr rund und weich. Die Balance zwischen der Süße und dem Hopfen ist gut gelungen, auch wenn die Süße zwischendurch etwas zu deutlich wird. Ab der Mitte lässt die Würzigkeit die Muskeln spielen, das Bier wird etwas trockener. Auf jeden Fall ist das hier ein süffiges Bierchen mit einer feinen Spritzigkeit. Auch wenn es eine Spur zu bekannt schmeckt. Trotzdem gebe ich dem Bier gute sieben Punkte!