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Biertest - Kupfer Alt

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Erzquell Brauerei Siegtal Haas GmbH & Co. KG / Mudersbach


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

16.10.2004


Testobjekt:

0,25l vom Fass


Biersorte:

Altbier


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen


Farbe:

dunkleres rot


Schaumkrone:

durchschnittlich, cremig


Geruch:

leicht säuerlich


Geschmack:

malzig, leicht metallisch, wenig gehopft, mittellanger Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Siegen, Samstag Abend, 18:05h, wir stehen vor dem Brauhaus der "Erzquell Brauerei" und an der Tür steht: Geschlossene Gesellschaft. Na Super... Aber manchmal zählt halt nur die Ansage "Frechheit siegt". So konnten wir einiger Überzeugungsarbeit auch das noch fehlende Bier der Erzquell-Brauerei, das Kupfer-Alt, endlich testen. Diese Brauerei stellt neben dem Alt auch das Kölner Pendant her, Kölsch. Aber kümmern wir uns in diesen Moment um das Alt. Es hat eine schöne Farbe, einen ebenfalls schönen Schaum. Es schmeckt angenehm malzig, ist süffig und ziemlich mild für ein Altbier im Vergleich zu seinen Düsseldorfer Brüdern. Der Abgang ist würzig und verhältnismäßig lang. Insgesamt ein durchschnittliches Altbier ohne besondere Ausfälle.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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