Biertest - Kukko Tumma III
Brauerei:
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas / Laitila
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
10.04.2006
Testobjekt:
0,5l-Dose
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
3,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Butterkeks
Geschmack:
geröstet, malzig, leicht süß, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein Dunkelbier aus dem hohen Norden ist unser heutiger Testkandidat. Es hat einen ziemlich geringen Alkoholgehalt, das soll nun aber nichts negatives bedeuten. OK, dann wollen wir dieses Döschen mal öffnen. Das riecht aber ungewohnt. Als ob man eine Tüte Butterkekse öffnen würde. OK, nicht ganz so intensiv, aber ein Hauch davon ist zu riechen. Dies wird aber spätestens nach dem ersten Schluck wieder ad acta gelegt. Denn der Geschmack ist alles andere als Keksig. Ein geröstetes Malzaroma macht sich auf der Zunge breit. Zwar etwas oberflächlich, weil der Alkohol nicht als Geschmacksträger dienen darf, aber immerhin aussagekräftig genug, um zu erkennen, dass dieses Bier gut zu trinken ist. Sehr malzig, dazu eine würziger Hopfen, der auch ab dem Mittelteil den Ton angibt. Dieses "Kukko" haut mich nun nicht vom Hocker, aber dennoch ist es ganz ok und für Finnlands Bierlandschaft eine Erweiterung. Der Abgang dieses Dunkelbieres ist schier unendlich und kann gefallen. Das ist beim Antrunk leider nicht so der Fall. Alles in allem ein nettes Bierchen mit leichten Ecken gerade zu Beginn.
Bewertung:
Impressum